Lo que más gusta: ensaladas, diferentes y sabrosas

Ensalada de melocotones y cecina

Ligeras, saludables y a la vez sabrosas. Las ensaladas son uno de los platos estrella de bömarzo. Elaboradas con los productos más frescos del mercado y siempre buscando un toque innovador y diferente. Hoy os presentamos las dos últimas incorporaciones: ensalada de melocotones asados y cecina y ensalada de carne asada. 

La primera es una combinación de ingredientes dulces y salados. Melocotones asados, cecina y queso de cabra acompañados de una mezclum especial de lechugas, fresco y crujiente. Esta ensalada va aderezada con una vinagreta de balsámico. Un bocado distinto en el que contrastan sabores intensos que merece la pena probar. 

Con la de ensalada de carne hemos querido aportar todo el sabor de una vinagreta hecha con la propia salsa de la carne asada. Una mezcla exquisita con las lechugas de nuestro mezclum, al que añadimos rúcula salvaje y unas pocas zanahorias ‘baby’ cocidas. Un plato completo y suculento. 

Además de estas dos nuevas propuestas, en nuestra carta seguiréis encontrando nuestras deliciosas ensaladas de salmón, pulpo, escabeche, bacalao o crapese.