Pan de trigo y centeno, recién tostado, crujiente, con paletilla de jamón ibérico, queso brie y sabrosos tomatitos cherry semi-secos. Un bocado irresistible. Os presentamos una de las nuevas tostas que hemos incluido en la carta de bömarzo. Una potente combinación de sabores que ya ha empezado a seducir a nuestros comensales.
La otra novedad está inspirada en la cocina hindú. Pollo en trozos guisado con nuestra salsa de cebolla, manzana, jengibre, leche de coco, nata y un curry muy especial. Una mezcla exquisita que contrasta con el mango cortado en bastones y el mezclum de lechuga. Una tosta diferente que a muchos les apasiona.
Dos opciones que vienen a unirse a nuestra familia de tostas habituales: de paletilla ibérica y tomate natural, la capresse, con queso mozzarella, jamón y tomate, de pisto con anchoas, de queso de cabra y mermelada de tomate o de salmón ahumado y queso crema.
Seguiremos intentando sorprenderos. Si queréis compartir alguna sugerencia, será bienvenida.
Que bien suenan!
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